廚部消防安全培訓
作者：張慧杰 發布時間：2019-11-01?瀏覽次數：47
為了提高廚部員工安全意識，規范員工消防設備操作。10月30日上午，迪尼斯酒店伊川店行政總廚李宗輝邀請保安部劉利強經理，前往廚部對各檔口師傅進行了消防安全培訓。
培訓主要針對廚房燃料多、油煙重、電器線路安全及操作過程中容易產生的安全隱患等問題進行了逐一講解。通過劉經理的講解，每一位員工更充分地認識到消防安全及日常操作安全的重要性。整個培訓過程中，員工們踴躍發言提問，對涉及自己所轄區域的容易產生的安全隱患進行逐一記錄和落實。
培訓結束后，為了讓員工們在發生火災時能沉著有效應對，李師傅特地組織員工在大院點起了火堆，讓每一位員工使用廚房配備的滅火器、滅火毯進行實地滅火操作。
通過此次培訓，廚部新入職員工對廚房消防安全有了更加明確的認識，同時也提升了廚部員工應對消防事故的能力和日常消防安全自查能力，為實現公司“全年安全零事故”的目標奠定了堅實基礎。
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